[위스키] 와일드 터키 13년 디스틸러스 리저브 / WILD TURKEY AGED 13 YEARS Distiller's Reserve

버번 위스키를 대표하는 여러 위시키중 한자리를 담당하고 있는 와일드 터키. 와일드 터키를 좋아하시는 분들에게는 조금은 버림(?)을 받았다고 하는 13년을 하나 구입하였다.

• 종류 : 버번 위스키
• 원산지 : 미국
• 제조 : 와일드 터키 디스틸러리
• ABV : 45.5%

와일드 터키를 좋아하시는 팬 분들이 좋아하시는 타격감이 13년에서는 부족해서 그렇다고는 한데 맛이 어떠할지 궁금하다. 아시는 분들은 잘 아시겠지만 50도 이상의 101이나 8년과 비교한다면 45도가 살짝 밋밋하다 느끼시는 분들이 많으리라.

어라 일본어? 상대적으로 다른 와일드 터키에 비해 가격이 착한 것이 미국>일본 수출용이 다시 들어와서 그런가? 알고 보니 일본 시장 전용으로 출시되었는데 와일드 터키의 타격감이 부족한 것에 실망해서 재고가 많아서인가 우리나라까지도 들어온 듯 한다.

니트로 마셨을 때, 50도 이사의 타격감은 없는 달콤한 맛난 버번의 맛이 났다. 일반 버번을 좋아하시는 분들은 괜찮겠지만 50도 이상의 와일드 터키에 푹 빠지신 분들은 싱겁다는 느낌이 날 듯하다는 느낌이다.

하이볼로 만들어 마셔보았다. 기존 101 스타일로 만들었더니 다른 맛은 별로 없고 아세톤(?) 향이 강렬한 하이볼이 탄생하였다. 부드러운 만큼 니트로 마시는 것이 좋은 버번일려나?

전문가 분들은 아래와 같은 맛과 향을 느낀다고 하니 참고바란다.

• Aroma : 바닐라, 캐러멜
• Taste : 부드러운 오크, 리치 초콜릿, 생강 힌트
• Finish : 길게 이어지는 스파이스 피니시